醤油技術特集「醸造機械メーカーに聞くＨＡＣＣＰ義務化に向けた提案」

媒体名：食品産業新聞
掲載日：2015年11月02日

労省が2013年９月から「食品製造におけるＨＡＣＣＰによる普及にための検討会」（山本茂貴座長、東海大学海洋学部教授　以下、検討会）を開催されたことを伝える記事が掲載された。