第10回糖化ストレス研究会

媒体名：食品化学新聞
掲載日：2016年03月31日

第10回糖化ストレス研究会が５月20日、東京ビッグサイト会議棟１階102号室で行われる。東海大学大学院生物科学研究科准教授の永井竜児氏が「ＡＧＥsの絶対定量で見えてくる生体蛋白の変性メカニズム」と題して講演することを伝える記事が掲載された。