前・全蒲品評会審査委員長　元・東海大教授　故・加藤登氏「わが航跡」

媒体名：かまぼこ通信
掲載日：2016年07月30日

全国蒲鉾品評会の審査委員長を務めた元・東海大学海洋学部水産学科教授の故・加藤登氏が、「かまぼこゲル」に精通した研究者だった。一年が経つなかで故人を偲び、同大学海洋学部水産学科の後藤慶一教授らの手によって「研究業績集」がまとまったことを伝える記事が掲載された。