チョウザメ料理　豊根特産に

媒体名：中日新聞
掲載日：2016年11月08日

豊根村は、ブランド化を目指し、村内産のチョウザメを「ロイヤルフィッシュ」と命名。数年後にはキャビアの採取に着手する。名古屋大や東海大と連携し、低温プラズマを応用した水質浄化やダム湖などでの養殖研究にも取り組んでいることを伝える記事が掲載された。