食材「見える化」で差別化　講師に東海大後藤教授

媒体名：釧路新聞
掲載日：2017年03月17日

根室市水産加工振興センターは９日、市総合文化会館で水産加工セミナーを行い、東海大海洋学部の後藤慶一教授を講師に、産学官連携の食品開発事業と根室市との共同研究事業成果について報告したことを伝える記事が掲載された。