食品ニューテクノロジー研究会　超高齢化社会における抗糖化の最新の調査研究と食品開発

媒体名：日本食糧新聞
掲載日：2018年10月12日

日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は10月19日、東京栄養食糧専門学校・辻啓介学院顧問を座長に迎え、「超高齢化社会における抗糖化の最新の調査研究と食品開発」をテーマに東京・アキバプラザで開催することを告知する中で、講師の一覧に、「『AGEs（終末糖化産物）測定技術と抗糖化食品の開発』東海大学農学部バイオサイエンス学科食品生体調節研究室・永井竜児教授（医学博士）」と記載した記事が掲載された。