サラシア、スッポン卵における抗糖化作用

媒体名：アンチ・エイジング医学
掲載日：2018年11月02日

論文「サラシア、スッポン卵における抗糖化作用」を白河潤一氏（東海大学農学部バイオサイエンス学科臨時職員／東海大学大学院生物科学専攻博士課程修了）と山中幹広氏（シャープライフサイエンス株式会社ヘルスケア事業開発部）らが執筆し、白河氏のプロフィールが掲載されている。