和食に合う “かつおだしパン”　東海大の学生が製作　地元静岡のかつお節使用

媒体名：日刊工業新聞
掲載日：2019年01月16日

東海大海洋学部（静岡市清水区）の学生が静岡県内のパン店と共同で、地元静岡産のかつお節からとっただしを使った「出汁パン」を完成したことを伝える中で、製作したのは水産学科食品科学専攻の浅野滉人さんと紹介する記事が掲載された。