魚の陸上養殖 新技術を研究 三保の地下海水 産業に

媒体名:静岡新聞/
掲載日:2019年06月28日

寄生虫「アニサキス」による食中毒の心配がないトラウトサーモン(海水で養殖したニジマス)の陸上養殖事業が今秋、静岡市清水区三保で始まることを伝えるとともに、この事業に関し、秋山信彦・東海大海洋学部教授にインタビューした記事が秋山教授のプロフィルとともに掲載された。