表１　新たな食品用途・成立特許リスト（2021年４月後半━６月特許公報発行）

媒体名：食品と開発
掲載日：2021年08月01日

「表１　新たな食品用途・成立特許リスト（2021年４月後半━６月特許公報発行）」に、アスタリール（株）と学校法人東海大学による、アスタキサンチンを有効成分とする運動性溶血性貧血抑制および／または改善用飲食品が記載されている。