果汁協会 第63回果汁技術研究発表会 「おいしさの原点を探る」をテーマ 高砂香料が柑橘の香りを発表

媒体名:香料産業新聞
掲載日:2022年10月05日

日本果汁協会は、第63回(令和4年度)果汁技術研究発表会を9月9日ニッショーホールで開催したことを伝えるとともに、研究発表の一覧に「Alicyclobacillus属細菌の迅速検査及びA.hesperidumの特徴について」(東海大学・後藤慶一氏)と記載した記事が掲載された。