日本缶詰びん詰レトルト食品協会　令和７年度逸見賞が決定

媒体名：食糧醸界新聞
掲載日：2025年10月02日

日本缶詰びん詰レトルト食品協会は「令和７年度逸見賞」を選定したことを伝えるとともに、奨励賞は「Alicyclobacillus属細菌及びグアイアコール産生菌種の迅速検出法GENE-UP（R）PRO ACBの評価に関する報告」（東海大学大学院：安池結里氏、後藤慶一氏／東海大学：外山太誠氏／ビオメリュー・ジャパン：立山啓氏）などと伝える記事が掲載された。