商品開発 支援の成果紹介　静岡でB-nest祭 初開催

媒体名：朝日新聞
掲載日：2026年03月23日

創業や新商品の開発など事業者の新たな挑戦を支援するB-nest静岡市産学交流センターは13日、取り組みの成果を一堂に集めて紹介する「B-nest祭」を初めて開いたことを伝えるとともに、削り節を製造する西尾商店（静岡市清水区）は東海大学や県工業技術研究所との共同で、一般的なだしよりも香りの強いかつお節濃縮エキスを開発と取り上げる記事が掲載された。